Noble selected ljus

Kryddig smak med inslag av ananas, vanilj, kokos, arrak, örter, kaffe och kakao. Används som drinkingrediens

Rom tillverkas över hela världen i en rad olika stilar. Framförallt har rom fått sitt stora genomslag för sin användbarhet i drinkar. Stilmässigt har rom större bredd än någon annan sprittyp. Den kan vara fatlagrad och färgen går från vattenklar till mörkbrun. Rom tillverkas av melass eller juice från sockerrör. Används istället sockerbetor eller andra råvaror kan det färdiga destillatet inte kallas rom. Detsamma gäller om rommen smaksatts med frukt eller kryddor, i så fall kallas resultatet ”smaksatt sprit av rom”.

The Rum and Cachaca Masters 2017

Silver medal awarded in the category “white rum, standard”

Specifikationer

Färg: Vattenklar färg.

Doft: Kryddig doft med inslag av ananas, vanilj, kokos, arrak och kakao.

Sockerhalt: <3 g/l

Alkohol: 37,5 %

Storlek: 70 cl

Tillverkning

Denna rom är en blandning av rom där den största andelen kommer från Trinidad. En mindre del kommer från Jamaica. Blandningen består dels av rom som lagrats på ekfat i tre till fem år, och dels ung rom som inte har fatlagrats.